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Ultima ricetta Inserita

 

Tagliolini con crema di spinaci e salmone

Tempo:

Costo:

Ingredienti

Dosi per 4 persone
250g di tagliolini paglia e fieno (tagliatelle fresche gialle e verdi)
150g di salone fresco
1 confezione di panna da cucina
300 g di spinaci
1 cucchiaio di noci tritate
50 g di burro
100 g di parmigiano grattugiato
1 pizzicodi noce moscata
sale e pepe

Preparazione

Pulite e lavate molto bene gli spinaci, fateli cuocere con poca acqua e sale per 5 minuti.
Scolateli e fateli intiepidire, passateli poi nel frullatore insieme con le noci. Versate la crema ottenuta in una padella, dopo aver fotto scigliere il burro, adesso fate insaporire per pochi minuti prima di aggiungere la panna da cucina insieme ad un pizzico di noce moscata il salmone a dadini il sale e il pepe.
Nel frattempo fate cuocere i tagliolini al dente, scolateli molto bene e fateli saltare in padella con la crema di spinaci e salmone, condite con parmigiano grattugiato e servite.